smoothie au concombre, 2 pp

Publié le par samie42

Recette trouvée sur marmiton qui fait un dossier sur les soupes froides, je me suis contentée de passer la recette au créateur de recettes...

 

Ingrédients pour  6 personnes:

 

2 concombres

25cl de fromage blanc 0% MG

8 carrés frais 0 % MG

1 bouquet de feuilles de menthe (j'ai compté 10 feuilles)

2 gousses d'ail

du piment d'espelette

sel, poivre

12 à 18 queues de crevettes rose (j'ai compté 150g)

 

 

Lavez le concombre et le peler. Le couper en deux dans la longeur, enlever la moitié des pépin (pour que le smoothie sois liquide) puis couper en morceaux. Mixer avec le fromage blanc, le fromage frais, la menthe ciselée, l'ail. Salez, poivrez et pimentez à votre goût. mettre dans des verres. Laisser raffraichir une bonne heure. Avant de servir, poser 2 ou 3 queues de crevettes rose et saupoudrer le smoothie d'un peu de piment d'espelette pour ajouter une touche de couleur.

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