saumon en papillote au gingembre,curry et miel, 7 pp

Publié le par samie42

trouvé sur marmiton, proposée par fanny_4 et adaptée par samie42

 

7 pp par personne si vous prennez 120g de saumon cuit

6 pp si 100g de saumon cuit


Ingrédients:

4X120g de saumon frais (480g)

4 CS de crème fraîche allégée à 15% MG

2 cc de curry

1 cc de gingembre en poudre

2 CS de miel

150g d'oignon émincé

sel, poivre

 

Préparation:

 

Dans une poêle avec un quelques pulvérisations d'huile, faire revenir les oignons et les faire caraméliser.

Dans un plat à l'aide de papier cuisson, former 4 papillotes.

Posez à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.

Ajouter pour chaque papillote, une demi-cuillère à café de curry, une pincée de gingembre, un quart des oignons, une cuillère à soupe de crème, une demi cuillère à soupe de miel, saler légèrement et poivrer à votre goût.

Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud à thermostat 7 (210°C) pendant environ 15 à 20 mn (cela dépend surtout de votre four).

Publié dans recettes

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tara 05/01/2011 10:27


bonne année a toi aussi et que tous tes voeux se réalisent
merci de nous transmettre toutes ces informations moi aussi je m y remet et ca va etre bien utile mais je n arrive pas a tout lire, pourrais tu me l envoyer sur mon mail? encore merci de nous faire
partager toutes tes bonnes recettes

bonne journée amities

tara


samie42 05/01/2011 19:48



merci! envoie moi un petit mot par "contact" pour que j'ai ton adresse mail... je t'enverrai ça...