salade composée

Publié le par samie42

Trouvée dans les recettes de femme actuelle et adaptée par moi...

 

pour 4 personnes, 1 pp par personne

 

Ingrédients:

 

150 g de mâche
1 courgette
1/2 radis noir
4 fleurs de courgettes (facultatif)
1 oignon rouge
100 g de petits pois frais écossés
1 citron
10 cl de crème liquide
sel, poivre, paprika

 

Préparation:

 

Rincez la mâche. Epluchez la courgette et le radis noir. Coupez-les en longues lamelles.
Pelez et émincez l'oignon.
Taillez les fleurs de courgettes en lanières.
Mélangez tous ces ingrédients avec les petits pois crus.
Saupoudrez de paprika.
Assaisonnez avec la crème liquide salée, poivrée et mélangée au jus du citron.

 

Elle a l'air plutôt sympa cette recette, non?

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