pois cassés façon dahl

Publié le par samie42


pour 1 personne,
3,5 pp par portion

Temps de cuisson:
15mn

Ingrédients:
50g cru de pois cassé (cuit ça fait environ 110g)
gingembre moulu une pincé
cumin ou carvi, une pincée
coriandre, 4/5 graines
le jus d'un demi citron

Préparation:
Faire chaufer de l'eau et jeter dedans le jus de citron et les épices. Quand elle bouille, y jeter les pois cassés et laisser cuire environs 15 mn (controler la cuisson en gouttant...). Egouttez et servir!

Remarque: moi j'y ai ajouté sur les pois cassés une fois égouttés, une cuillère à soupe de crème fraiche à 15% de MG. ça me rajoute 0,5 pp et c'est délicieux!

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