gratin de choux fleur à la pomme

Publié le par samie42

Voici une recette que m'a donné Boomsillon sur ww... Je l'ai essayé hier et hummmm! C'est dé-li-cieux!

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sur la photo je l'ai accompagné d'une tranche de roti de dinde à l'échalote et cuit au four

Pour 4 personnes / 4 pp par personne

1 chou-fleur
3 pommes
2 œufs
3 CS de crème fraîche liquide 4%
100 gr de fromage râpé
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre


Préchauffer le four à 180°.
Faire précuire le chou-fleur à la vapeur, faire des fines couches de pommes.

Dans un plat qui va au four, alterner des couches de chou-fleur, des pommes, du chou-fleur etc... Verser le mélange œufs/ crème fraîche/ fromage râpé.
Terminer par une couche de fromage râpé.

Enfourner pour 20 mn.

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grany 31/01/2010 12:10


bonjour ..
merci pour tes recettes
et alors elle était bonne ?
bon dimanche
biz grany


samie42 31/01/2010 12:17


oui, je me suis régalée! ;o)