samie-sfourretout

C'est plutôt une bonne semaine puisque j'ai perdu:

- 800 g

ça équilibre le 1,7 kilo  que j'avais pris il y a 3 semaines... encore 1,9 kg à perdre et je stabilise...

Pour info, ça me fait un total d 38,6 kg en moins depuis le début...

Petit déjeuner

un yaourt nature sans sucre, 1 pp

une banane, 0 pp

un mug de café au lait avec un demi sucre, 0,5 pp

Midi

Repas à la crèche...

salade de carottes rapées, pas très assaisonnée, j'ai du rajouter du vinaigre... 0,5 pp

gratin de côtes de blettes, 4 pp

20g de pain, 1,5 pp avec un chavroux (portion individuelle, 17g) 1 pp

encore envie de fromage, je prend 10g de brie, 1 pp

une banane, 0 pp

une tisane avec un demi sucre, 0,5 pp

en cas à 16h: une banane, 0 pp

à la fin de la journée, une petite séance de jogging avec ma collègue, 5 pp

Soir,

Ou là là ! Il me reste 26 pp à manger!!!! bon au boulot... (là je remonte mes manches... lol!)

salade de tomates avec vinaigrette allégée, 1 pp

105g de pâtes cuites, 3 pp avec 15g de gruyère râpé, 1,5 pp

2 tranches de blanc de dinde, 90g, 2 pp et il me reste une saucisse de volaille, 2 pp

2 portions de camembert (1 portion=1/8ème), 4 pp avec 2 cracotes, 1,5 pp

bon encore pas mal de points à manger... allez, 2 cracotes (ça me fait encore 1,5 pp, euh pourquoi samie? parce que 4 cracotes = 3 pp...) avec 30g de fromage de chèvre frais, 2 pp

comme il me reste encore 7,5 pp je tape dans le lourd... 65g de muesli aux fruits, 7,5 pp et voilà le travail! ouf! mission accomplie! (de justesse! mdr!)

Recette trouvée dans un vieux "maxicuisine" adapté par samie42

Pour 4 personnes, 5 pp par personne

préparation: 20 mn

repos: 20 mn

cuisson: 8 mn

Ingrédients:

4 courgettes rondes

300g de crevettes roses décortiquées

3 cc de tarama

4 yaourt natures (à 1 pp)

4 CS de crème fraîche allégée à 15% MG

3 CS de menthe ciselée

1 CS d'aneth ciselée

sel, poivre

Préparation:

Coupez un chapeau aux courgettes et retirer la chair à l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère en gardant 1/2 cm de chair. Cuire les courgettes évidées avec leurs chapeaux 8 mn à l'eau bouillante salée puis les rafraîchir et les égoutter retournées sur un torchon. Emincez la chair évidée et la salez dans une passoire. Faire dégorger 20 mn.

Mélangez les yaourts avec la crème et le tarama dans un saladier. Ajoutez les crevettes décortiquées et hachées grossièrement puis la chair des courgettes et les herbes ciselées. Poivrez et bien mélanger. Rectifiez l'assaisonnement en sel si nécessaire. En farcir les courgettes évidées. Placez les chapeaux et servir bien frais.

Petite astuce: vous pouvez découper les chapeaux des courgettes  en corolles ou en dents de scie pour une plus jolie présentation...